日式鬆餅麵包

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日式鬆餅麵包介紹

日式鬆餅麵包的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目牛奶:富含蛋白質日式鬆餅麵包的製作材料:高筋麵粉200克低筋麵粉50克摺疊黃油125克砂糖40克鹽4克鮮酵母5克雞蛋25克……

日式鬆餅麵包詳細內容

日式鬆餅麵包

日式鬆餅麵包的功效與作用

雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目

牛奶:富含蛋白質

日式鬆餅麵包的製作材料

高筋麵粉200g 低筋麵粉50g 摺疊黃油125g 砂糖40g 鹽4g 鮮酵母5g 雞蛋25g 牛奶140g

日式鬆餅麵包的家常做法

1.將包入摺疊黃油三折三次沒用完的丹麥麵糰邊角料切成長條

2.將丹麥長條麵糰切成小丁

3.將小丁麵糰裝入450g的吐司模具

4.將麵糰以溫度25℃發酵2小時

5.發酵至模具9分滿,蓋上吐司蓋

6.以溫度200℃烘烤30分鐘左右