煙熏?h乳酪麵包

煙熏?h乳酪麵包的功效與作用

牛奶：富含蛋白質

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

金槍魚：健腦益智、抗炎、護眼明目

煙熏?h乳酪麵包的製作材料

奶油乳酪20g 牛奶93g 黃油7g 低粉5g 玉米澱粉5g 白砂糖15g 全蛋液18g 高粉200g 湯種50g 牛奶乳酪餡適量 馬蘇里拉芝士適量 高粉10g（湯種） 水50ml（湯種） 低粉50g 鹽2g 白砂糖20g 酵母4g 全蛋液38g 水130ml 黃油20g 金槍魚適量 沙拉醬少許 柴魚片適量

煙熏?h乳酪麵包的家常做法

1.奶油乳酪加黃油隔水加熱軟化后拌勻

2.加入牛奶混合均勻

3.全蛋液加糖拌勻，篩入玉米澱粉和低粉混合均勻

4.將蛋液倒入奶油乳酪中混合拌勻

5.小火將其煮至濃稠狀，熄火晾涼后冷藏備用

小貼士

*今天這款麵包用的湯種的方法，湯種要提前製作，冷藏一夜后再使用，湯種的麵包口感柔軟，我覺得特別適合做調理麵包，配上香濃的餡料味道極好。

*表面的金槍魚可以調換成其他口味，比如雞肉、牛肉、肉鬆等，依個人喜好而定。

*柴魚片我是在網上買的，與這款麵包很搭，很和風的感覺，如果實在沒有也可以省略。