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車厘子醬可可杯子蛋糕的功效與作用:可可粉:輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇車厘子醬可可杯子蛋糕的製作材料:低筋麵粉100克可可粉20克 ……
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車厘子醬可可杯子蛋糕的功效與作用
可可粉:輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
車厘子醬可可杯子蛋糕的製作材料
低筋麵粉100g 可可粉20g 雞蛋2個 黃油70g 糖70g 牛奶20毫升 泡打粉1/4小勺 新鮮車厘子50g 黃油30g 可可粉1小勺 朗姆酒1瓶蓋 白砂糖15g 玉米澱粉1小勺
車厘子醬可可杯子蛋糕的家常做法
1.全蛋打發,將雞蛋從冰箱里拿出來緩一會兒,與室溫相近的雞蛋便於打發。在雞蛋中放入糖,直接打發
2.蛋液慢慢地變蓬,慢慢地長高,等它們不再長高,蛋液上出現明顯紋路時就可以了
3.將低筋麵粉、可可粉、泡打粉混合過遍篩,在裡面加入牛奶和已經隔水加熱融化的黃油攪拌均勻。將打發的蛋糊分次加入可可麵糊中,從下往上切拌調勻
4.將拌好的蛋糕糊倒入裱花袋,擠到放了紙模的蛋糕模具中,七分滿。烤箱提前用180度的溫度預熱5分鐘,將烤盤放入,用180度烤25左右
5.烤蛋糕的時候我們來做果醬嘍~在碗里放入一小勺玉米澱粉,用一瓶蓋朗姆酒稀釋
6.把車厘子去核加入少量的水用攪拌機里攪成泥,放入鍋中加入糖熬煮一小會兒,加入朗姆酒澱粉溶液煮粘。很喜歡朗姆酒和水果融合的味道
7.做好的車厘子醬晾涼備用
8.在室溫融化的黃油里加入可可粉和糖粉打得略發
9.蛋糕烤好了,稍微放涼后把可可黃油在杯子蛋糕擠上一圈
10.把車厘子醬用勺子盛放在中間就可以享用啦~
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