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小雞蛋糕的製作材料：總統淡奶油200g6寸戚風蛋糕胚一個砂糖20g椰蓉適量水果適量小雞蛋糕的家常做法：1.將戚風蛋糕橫剖成3片；當季水果，切小粒，備用2.用直徑5cm的圓切模切出8片蛋糕，用直……
小雞蛋糕的製作材料
總統淡奶油200g 6寸戚風蛋糕胚一個 砂糖20g 椰蓉適量 水果適量
小雞蛋糕的家常做法
1.將戚風蛋糕橫剖成3片；當季水果，切小粒，備用
2.用直徑5cm的圓切模切出8片蛋糕，用直徑7cm的圓切模切出2片蛋糕
3.將冷藏的淡奶油取出，加入20g砂糖打發
4.將一片蛋糕，抹上奶油，加上一層水果粒，放上另一片，用淡奶油在表面抹平成型
5.在抹好的蛋糕表面灑滿椰蓉
6.用烘焙巧克力豆做眼睛，再插上一片南瓜子做嘴巴
小貼士
所謂人要衣裝，沒有加上皇冠插牌之前的小雞，總是覺得單調。
另外，今天終於開了我的總統奶油，說說感覺吧：
上次吃飯的時候，食庫庫給我說，總統奶油的膻味沒那麼重，於是我風風火火的買了，放冰箱里就扔了近一個月沒動手。用完后感覺：打發很迅速，但是打發后的蓬鬆度沒有雀巢和安佳多，因此如果是用來裱大蛋糕估計用量會大一點點。
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