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這個麵包一直是孩子們愛吃的早餐,每天早餐醒來,麵包配上一杯牛奶,滿足一天營養需要,孩子身體健康,媽媽也放心!麵包卷的主料:高筋麵粉(280克)純牛奶(160克)雞蛋(1個)乾酵母(4克)黃油(25克)白糖(3……
這個麵包一直是孩子們愛吃的早餐,每天早餐醒來,麵包配上一杯牛奶,滿足一天營養需要,孩子身體健康,媽媽也放心!
麵包卷的材料
高筋麵粉(280g) 純牛奶(160g) 雞蛋(1個) 乾酵母(4g) 黃油(25g) 白糖(3g) 小蔥(20g) 香腸(50g) 沙拉醬(60g) 肉鬆(50g) 熟芝麻(20g)麵包卷的調料
鹽(2g)做麵包卷所需做法
麵包機、電烤箱
麵包卷的做法步驟
1.發酵好的麵糰取出按壓排氣,蓋上保鮮膜松馳15分鐘左右!
2.麵糰用擀麵杖擀成烤盤大小,放入烤盤,刷蛋液!放烤箱進行2次發酵,大概40分鐘!
3.麵糰用擀麵杖擀成烤盤大小,放入烤盤,刷蛋液!放烤箱進行2次發酵,大概40分鐘!
4.發酵過程中,小蔥洗凈切碎,香腸切碎備用,準備好黑色熟芝麻!
5.發酵好的面,上面撒小蔥、香腸碎、熟芝麻!放入180度預熱好的烤箱,大約20分鐘,麵包就烤好了!
6.麵包出爐后,趁熱翻面,上面抹沙拉醬,撒肉鬆,迅速捲起來進行定型!
7.做好的麵包切去兩頭,分別切成若干段!
8.側面塗抹沙拉醬,粘取肉鬆,麵包卷就做好了!
9.麵包卷就做好了,看看是不是很美味!
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