芝士的誘惑重乳酪芝士蛋糕

116
芝士的誘惑重乳酪芝士蛋糕

芝士的誘惑重乳酪芝士蛋糕的材料

奶油乳酪(500g) 細砂糖(120g) 玉米澱粉(50g) 檸檬(1個) 牛奶(170g) 朗姆酒(30ML) 黃油(70g) 奧利奧餅乾(400g)

芝士的誘惑重乳酪芝士蛋糕的調料

做芝士的誘惑重乳酪芝士蛋糕所需做法

電烤箱

芝士的誘惑重乳酪芝士蛋糕的做法步驟

1.奧利奧餅乾壓碎,裡面的夾餡不需要去除。盡量壓的碎一些。

2.黃油放入微波爐里加熱,成為液態。

3.將黃油倒入餅乾中,攪拌均勻。

4.將攪拌好的餅乾放入模具中,壓實。一定要壓的緊一些。然後將模具放入冰箱的冷藏中儲存。

5.奶油乳酪軟化,加入細砂糖,放入盆中。打蛋器高速攪拌。如果溫度較低,建議放入熱水中操作。

6.攪拌好的奶油乳酪。

7.加入雞蛋,雞蛋要一個一個的加入,加入一個雞蛋攪拌均勻后,再加入另一個。

8.新鮮的檸檬取汁,加入到乳酪糊中。攪拌均勻。

9.加入玉米澱粉,打蛋器攪拌均勻。

10.加入朗姆酒和牛奶。

11.攪拌均勻,乳酪糊就做好了。

12.因為我用的是活底的模具(8寸的),用錫紙包好模具的底,然後將乳酪糊倒入鋪了餅乾底的模具中。

13.烤箱預熱,將模具放在烤盤裡,在烤盤裡注入熱水。160度,放在烤箱的下層,烤1個小時。

14.烤好的蛋糕。放入冰箱的冷藏至少4個小時。

廣告贊助