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腰果小酥餅的主料：低筋麵粉(180g)細砂糖(60g)泡打粉(1/2小勺)腰果(約30顆)做腰果小酥餅所需廚具：電烤箱腰果小酥餅的做法圖解步驟1.腰果洗乾淨擺入烤盤.烤多一些也不要緊，在掰……
腰果小酥餅的材料
低筋麵粉 (180g) 細砂糖 (60g) 泡打粉 (1/2小勺) 腰果 (約30顆)做腰果小酥餅所需做法
電烤箱
腰果小酥餅的做法步驟
1.腰果洗乾淨擺入烤盤.烤多一些也不要緊，在掰成兩半的時候容易弄碎。多了直接吃掉就好了，也非常酥香的。
2.140度燒烤約15分鐘.
3.烤好的腰果
4.黃油室溫軟化后加入細砂糖.
5.用打蛋器打發至顏色彭松發白，分三次加入蛋液，每次攪打均勻后再加入下一次蛋液。
6.把低筋麵粉，泡打粉和鹽混合後過篩到打發好的黃油中。
7.用手輕輕攏成團，放入冰箱冷藏半小時。
8.冷藏好的麵糰取出分成10g左右的小麵糰，揉圓。
9.在小麵糰上刷一層蛋液。
10.將半邊腰果平面朝下按在小麵糰上。
11.再刷一層蛋液。
12.放入已經預熱好的烘箱中，170度燒烤18分鐘。
13.烤好的腰果小酥餅。
14.放在晾網上放涼。
15.大功告成，一口一個，酥香得不行。
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