杏仁酥餅乾

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杏仁酥餅乾

杏仁酥餅乾的材料

低筋麵粉 (100g) 黃油 (80g) 杏仁粉 (40g) 泡打粉 (1/4小勺) 雞蛋液 (20g)

做杏仁酥餅乾所需做法

電烤箱

杏仁酥餅乾的做法步驟

1.黃油軟化后攪至順滑

2.加入糖粉裡面攪拌到顏色變淺,體積變大

3.加入雞蛋液裡面再次攪勻

4.接著加入杏仁粉裡面

5.再篩入低筋麵粉裡面

6.拌勻沒有乾粉即可

7.裝進裱花器裡面

8.擠出花紋

9.放入預熱好的烤箱裡面,200度,12分鐘左右

10.烤到表面和四周變成金黃色,就可以了

小貼士

1.加入雞蛋液的時候記得分次少量的加入,攪拌到完全混合后再加下一次!2.沒有裱花器,可以裝進裱花袋裡面利用裱花嘴擠出花紋來!

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