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焦糖蛋奶布丁的主料：牛奶(125ml)雞蛋(1個)砂糖一製作焦糖(15克)砂糖二製作布丁(15克)砂糖一製作焦糖(15克)砂糖二製作布丁(15克)做焦糖蛋奶布丁所需廚具：電烤箱……
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焦糖蛋奶布丁的材料
牛奶 (125ml) 雞蛋 (1個) 砂糖一製作焦糖 (15g) 砂糖二製作布丁 (15g) 砂糖一製作焦糖 (15g) 砂糖二製作布丁 (15g)做焦糖蛋奶布丁所需做法
電烤箱
焦糖蛋奶布丁的做法步驟
1.砂糖一加少量水加熱
2.隨著加熱的水分流失會慢慢變成焦黃色這時候加入少量熱水就是焦糖了加熱水的一定要小心哦會濺出來的！
3.將焦糖導入玻璃容器
4.牛奶加熱至沸騰後放涼待用
5.雞蛋與砂糖二混合攪拌
6.混合牛奶和蛋液牛奶要稍微放涼一點哦
7.將蛋奶液過篩后導入容器內烤箱180度預熱上下層烤40分鐘布丁凝固就可以了
8.出爐咯過篩過的蛋奶液烤出來的就很光滑哦
9.挖一口看看呢
10.因為jo是一個人所以方子的量比較小第二個瓶子都沒裝滿呢適合一到兩人的份量哦
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