芒果椰汁布丁

芒果椰汁布丁的材料

做芒果椰汁布丁所需做法

電飯煲

芒果椰汁布丁的做法步驟

1.準備好食材。

2.將雞蛋打到碗里，用打蛋器打發。沒有打蛋器的用筷子打散。越散越好。去掉表面的泡沫。我的是用筷子手打的

3.將芒果切成丁，芒果最好選成熟度好，甜度好，肉質比較細膩的。切靠外面一層就好，不要把芒果絲切進去

4.椰汁微微加熱，溫度三十度左右就可以了，只要溫熱就好，溫度不能高。喜歡口味比較甜的，可以加一點冰糖在椰汁里（冰糖一定要完全融化）

5.按照比例混到一起微微攪拌均勻。雞蛋和椰汁比例：椰汁的量為雞蛋清的1.3—1.5倍。芒果丁依個人口味添加，但是不能加太多。攪拌時候要請求攪拌，免得又攪出泡沫

6.攪拌好以後倒入容器內，七分滿就好了。蓋上保鮮膜，保鮮膜上用牙籤扎三四個小孔。然後放入鍋里小火蒸熟即可。切記中途不能揭掉保鮮膜

7.最簡單的方法，煮飯的時候放到上面的蒸籠里，按下煮飯鍵。等飯熟了，上面的布丁也熟了，揭掉保鮮膜，鮮嫩可口的芒果椰汁布丁就成功了

8.完全冷卻后，可以根據個人喜好加一點水果丁，然後放到冰箱里冷藏一下更爽口。想學更多簡單易學的小美食，請加珂珂美食群451417971發廣告的一律踢走~期待你們的加入，愛你們哦~么么噠

小貼士

注意，蒸的時候火不能太大，不能蒸太久，蒸熟就可以了。新手建議煮飯的時候直接放在電飯煲蒸籠里，飯熟了，布丁也熟了，火候也剛剛好~簡單易學，親們快點動手做起來吧~