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可媲美必勝客的芝心披薩的主料：高筋麵粉(90G)低筋麵粉(60G)黃油(10G)白砂糖(10G)鹽(1G)礦泉水(80G)酵母(5G)奶油乳酪(10G)馬蘇里拉乳酪……
可媲美必勝客的芝心披薩的材料
高筋麵粉 (90G) 低筋麵粉 (60G) 黃油 (10G) 白砂糖 (10G) 鹽 (1G) 礦泉水 (80G) 酵母 (5G) 奶油乳酪 (10G) 馬蘇里拉乳酪 (160G)做可媲美必勝客的芝心披薩所需做法
麵包機、電烤箱、不粘鍋
可媲美必勝客的芝心披薩的做法步驟
1.將鹽和糖放70ML水先溶解，（留10G水看後面麵糰的軟硬情況再做增減哈）
2.篩入麵粉，麵粉必須過篩哈。
3.在麵粉堆上挖一個洞，將酵母放進去。
4.用麵粉蓋住酵母。
5.順時針方向攪拌，使之成團。碗內都沒有粉即可。
6.將攪好麵糰放入麵包機，先選擇十五分鐘揉面。
7.十五分鐘結束后加入黃油，再選擇1個半小時的揉面加發酵程序。
8.這個一個半小時是含揉面加發酵的。這一步可以按自己家裡的麵包機來調整，如果是手工和面的話，就揉到麵糰可以出手套膜，然後蓋保鮮膜后發酵到兩倍大。也是一樣的。（如果用機器做的話，這個等待的時間可以去做披薩醬，或者處理餡料）
9.醒發好的麵糰，排氣。
10.擀成比披薩盤大一圈的面片。（盡量弄圓點，分佈均勻點哈，我這個還不夠圓）
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