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燕麥桃酥的主料：中筋麵粉(150克)燕麥片(50克)雞蛋(60克)泡打粉(2克)燕麥桃酥的調料：色拉油(50克)綿白糖(50克)小蘇打(1克)白芝麻(適量)做燕麥桃酥所需廚具：電烤箱燕麥桃……
燕麥桃酥的材料
中筋麵粉(150g) 燕麥片(50g) 雞蛋(60g) 泡打粉(2g)燕麥桃酥的調料
色拉油(50g) 綿白糖(50g) 小蘇打(1g) 白芝麻(適量)做燕麥桃酥所需做法
電烤箱燕麥桃酥的做法步驟
1.準備所需材料。麵粉過篩，燕麥片用料理機打細。
2.將綿白糖和色拉油倒入盤內。
3.將它混合均勻。
4.再加入50g的雞蛋液。
5.將它打攪至濃稠，發白。
6.將麵粉和燕麥粉混合倒入蛋糊中。
7.把它和成團，靜置10分鐘。
8.取一小塊搓成小圓，再壓扁，放於烤盤肉。
9.刷上剩餘的雞蛋液。
10.撒上白芝麻。烤箱預熱180度，烤15分鐘，表面上色即可。
小竅門：我的燕麥只是稍微打了一下，成品出來有點粗糙，喜歡細膩點的，可以把燕麥片打至粉沫。
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