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蕾絲翻糖蛋糕的主料：雞蛋(2隻)糖(65g)黃油(適量)牛奶(適量)低粉(適量)蕾絲翻糖蛋糕的調料：蕾絲粉(20g)翻糖膏(少許)做蕾絲翻糖蛋糕所需廚具：電烤箱、其它蕾絲翻糖蛋糕的做法步驟&n……
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蕾絲翻糖蛋糕的材料
雞蛋(2隻) 糖(65g) 黃油(適量) 牛奶(適量) 低粉(適量)蕾絲翻糖蛋糕的調料
蕾絲粉(20g) 翻糖膏(少許)做蕾絲翻糖蛋糕所需做法
電烤箱、其它蕾絲翻糖蛋糕的做法步驟
1.隔熱水將雞蛋與糖打發至稠
2.離熱水繼續打發至軟三角
3.拌入低粉
4.將軟化的黃油與牛奶拌入
5.烤箱預熱180度烤制18分鐘左右
6.將蕾絲粉20g加入26-28g開水，用高速打蛋器打發40秒左右，刷在蕾絲模具上，等1到2小時幹了之後使用。
7.將翻糖皮擀成自己需要的大小，放在蛋糕上
8.進行自己diy翻糖蛋糕
9.用水沾上去就行了
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