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蔓越莓核桃蛋糕的主料：雞蛋(4個)低筋麵粉(130克)蔓越莓核桃蛋糕的調料：油(10克)糖(40克)牛奶(50克)白醋(5滴)核桃仁(適量)蔓越莓(適量)做蔓越莓核桃蛋糕所需廚具：電烤箱蔓……
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蔓越莓核桃蛋糕的材料
雞蛋(4個) 低筋麵粉(130g)蔓越莓核桃蛋糕的調料
油(10g) 糖(40g) 牛奶(50g) 白醋(5滴) 核桃仁(適量) 蔓越莓(適量)做蔓越莓核桃蛋糕所需做法
電烤箱蔓越莓核桃蛋糕的做法步驟
1.全蛋打入盆中，底下再放個裝40度左右溫水的盆子。白醋滴入雞蛋中，低速打發1分鐘，放入白糖，再高速打發
2.打發到滴下的蛋液很長時間不會消失
3.放入牛奶和油，翻拌均勻
4.分兩次篩入麵粉翻拌均勻
5.放入核桃仁稍微翻拌一下
6.倒入模具中
7.上面撒上蔓越莓
8.烤箱預熱，165度中層烤25分鐘左右
小竅門：打發全蛋時，底下放溫水，容易打發。我做的不太甜的。
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