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椰蓉藍莓酸奶蛋糕的主料：酸奶(200G)雞蛋(四個)椰蓉藍莓酸奶蛋糕的調料：蛋糕粉(70G)玉米油(40G)白糖(60G)椰蓉(適量)藍莓(適量)做椰蓉藍莓酸奶蛋糕所需廚具：電烤箱椰蓉藍莓酸奶……
椰蓉藍莓酸奶蛋糕的材料
酸奶(200G) 雞蛋(四個)椰蓉藍莓酸奶蛋糕的調料
蛋糕粉(70G) 玉米油(40G) 白糖(60G) 椰蓉(適量) 藍莓(適量)做椰蓉藍莓酸奶蛋糕所需做法
電烤箱椰蓉藍莓酸奶蛋糕的做法步驟
1.準備好所需要的材料
2.酸奶和玉米油混合攪拌均勻
3.雞蛋分清蛋黃與蛋白，蛋黃加入酸奶中攪拌均
4.蛋糕粉過篩后加入
5.混合成細膩的蛋糕糊（不要過份的攪拌，以免麵粉起筋）
6.蛋白攪至魚眼泡的狀態里加入30G白糖
7.中途加入剩下的白糖繼續打至中性發泡
8.取一半的蛋白與酸奶蛋黃糊混合
9.切拌好后再加入餘下的蛋白，
10.混合成細膩的蛋糕糊
11.取一半蛋糕糊倒入八寸蛋糕模中，中間放點藍莓果醬
12.餘下的蛋糕糊倒在上面，撒上藍莓和椰蓉
13.烤箱提前預熱，最下層烤盤裝水，蛋糕放在倒數二層的烤網上150度烤1小時
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