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聖誕雪人戚風蛋糕的主料：雞蛋(1個)黃油(10g)低筋麵粉(15g)細砂糖(18g)淡奶油(10g)聖誕雪人戚風蛋糕的調料：煉乳(適量)檸檬汁(適量)椰蓉(適量)巧克力(適量)胡蘿蔔(適量) ……
聖誕雪人戚風蛋糕的材料
雞蛋(1個) 黃油(10g) 低筋麵粉(15g) 細砂糖(18g) 淡奶油(10g)聖誕雪人戚風蛋糕的調料
煉乳(適量) 檸檬汁(適量) 椰蓉(適量) 巧克力(適量) 胡蘿蔔(適量)做聖誕雪人戚風蛋糕所需做法
打蛋器、電烤箱聖誕雪人戚風蛋糕的做法步驟
1.準備材料
2.黃油加6g糖打發
3.蛋清分離，把蛋黃加入黃油中混合均勻
4.加入淡奶油
5.篩入低筋麵粉
6.攪拌均勻
7.蛋白加入檸檬汁，12g糖打至硬性發泡
8.拿三分之一的蛋白拌入麵糊中，再將攪拌均勻的麵糊拌入剩下的蛋白中
9.裝入模具
10.預熱烤箱，170烤30分鐘左右
11.待涼后拿出，表面抹上煉乳，然後裹上椰蓉
12.用牙籤穿在一起，巧克力隔水融化畫上眼睛和紐扣
13.巧克力隔水融化做成帽子形狀放入冰箱，拿出來粘在雪人上，用胡蘿蔔削成鼻子的造型，用一小段牙籤弄好鼻子
14.最後找一些樹枝清洗乾淨，做成手，火龍果的皮當做圍巾【可不用，火龍果皮容易染色
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