花生醬香小吐司

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花生醬香小吐司介紹

花生醬香小吐司的主料:高勁粉(150g)低筋粉(50g)酵母(4克)花生醬香小吐司的調料:砂糖(15克)黃油(25克)牛奶(110克)顆粒花生醬(適量)雞蛋液(適量)做花生醬香小吐司所需廚具:……

花生醬香小吐司詳細內容

花生醬香小吐司

花生醬香小吐司的材料

高勁粉(150g) 低筋粉(50g) 酵母(4g)

花生醬香小吐司的調料

砂糖(15g) 黃油(25g) 牛奶(110g) 顆粒花生醬(適量) 雞蛋液(適量)

做花生醬香小吐司所需做法

電烤箱、麵包機

花生醬香小吐司的做法步驟

1.將除黃油外的先液體後面粉,最後酵母的順序加入麵包桶,開始揉面

2.一個揉面程序后,加入黃油繼續揉面

3.揉至完全擴展階段

4.收圓放在盆中,蓋上保鮮膜,基本發酵至兩倍大

5.將麵糰排氣揉好,分成2等份,鬆弛15分鐘

6.麵糰擀薄皮,抹一層花生醬

7.沿長邊捲起了

8.豎著切一刀

9.兩半扭起來,盤起,接頭放在底部

10.兩個依次做好,放在吐司盒,二次發酵

11.發好后刷一層雞蛋液,放預熱的烤箱,上下火160度30分鐘

12.烤好立刻脫模

13.放大看下,組織很不錯哦

小竅門:抹的料可以選擇,豆沙,果醬等都可以嘗試