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羅勒餐包的主料：麵包粉(300克)乾燥羅勒(2克)羅勒餐包的調料：酵母(4克)雞蛋(1隻)牛奶(195克)油浸羅勒及油(30克)鹽(4克)做羅勒餐包所需廚具：無羅勒餐包的做法步驟1、所有乾……
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羅勒餐包的材料
麵包粉(300g) 乾燥羅勒(2g)羅勒餐包的調料
酵母(4g) 雞蛋(1隻) 牛奶(195g) 油浸羅勒及油(30g) 鹽(4g)做羅勒餐包所需做法
無羅勒餐包的做法步驟
1.所有乾性原料。
2.所有濕性原料。
3.廚師機揉至擴展階段，做小餐包不用到完全階段。
4.溫暖濕潤處進行基礎發酵至1.5~2倍大。
5.排氣分割成12等份，滾圓直接排入鋪有錫紙並抹油的烤盤中。
6.二髮結束，噴水剪十字，入烤箱。
7.烤箱150度預熱，烤10分鐘，烤溫降至120度再烤10分鐘，前10分鐘噴水3次。
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