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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料中筋麵粉200g雞蛋液20g食用油100ml杏仁適量黑芝麻適量輔料泡打粉1/2小勺蘇打粉1/4小勺細砂糖80g美味杏仁小桃酥餅乾的做法步驟……
主料
中筋麵粉 200g 雞蛋液 20g 食用油 100ml 杏仁 適量 黑芝麻 適量輔料
泡打粉 1/2小勺 蘇打粉 1/4小勺 細砂糖 80g美味杏仁小桃酥餅乾的做法步驟
1.把油，糖，雞蛋液混合攪拌均勻
2.另一個碗，把所有粉類混合均勻
3.把粉類倒到油碗，把杏仁倒進去，如果沒有杏仁，也可以加核桃等其它堅果，或者不加也可以。揉均勻，靜置15分鐘。
4.取適量，揉成圓球，按扁放在烤盤上，再刷上雞蛋液。
5.可以撒點黑芝麻，也可以撒瓜子仁，也可以什麼都不加。
6.放入預熱好的烤箱，上下管180度，20分鐘。
7.開吃吧，美味。
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