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主料番薯160g高筋粉150g水40ml糖20g酵母一小勺薯泥歐包的做法步驟1.番薯蒸熟去皮壓成泥2.與其他材料全部混合揉成團3.揉到成面膜皮發酵24小時4.排氣鬆弛十五分鐘，放到大圓盤裡（忘……
主料
番薯 160g 高筋粉 150g 水 40ml 糖 20g 酵母 一小勺薯泥歐包的做法步驟
1.番薯蒸熟去皮 壓成泥
2.與其他材料全部混合揉成團
3.揉到成面膜皮發酵24小時
4.排氣 鬆弛十五分鐘，放到大圓盤裡（忘記拍照了）繼續發酵到兩倍大
5.放上層 下層加水，上下火230度 烘烤20分鐘
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料蒸熟紅薯1000g左右麵粉600克左右輔料酵母粉1小...
主料番薯160g高筋粉150g水40ml糖20g酵母一小勺薯泥歐包的做法步驟1.番薯蒸熟去...
主料番薯160g高筋粉150g水40ml糖20g酵母一小勺薯泥歐包的做法步驟1.番薯蒸熟去...
難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料高粉250克牛奶130克輔料細砂糖40克鹽2.5...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料高筋麵粉450g玉米粉200g蜂蜜50g雞蛋3個（1...
主料麵粉230克白糖45克全蛋液80克牛奶35克黃油60克鹽5克輔料蛋液黑芝麻豆沙餡小布利...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高筋麵粉100g低筋麵粉10g無鹽黃油10g細砂糖1...
主料高筋麵粉225g黑米粉25g鹽4g乾酵母5g牛奶80g梨汁100g蜂蜜20g橄欖油20...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料高筋麵粉200克葡萄乾40克黃油20克鮮牛奶40克淡...
主料牛奶320ml高粉500g鹽8g糖130g酵母6g黃油60g紅豆餡150g紅豆餡麵包的...
主料中筋麵粉250g黑巧克力17g即發乾酵母1g鹽3／4小匙水120g夏威夷果125g無油...
