柏翠麵包機版多味麵包

主料

輔料

柏翠麵包機版多味麵包的做法步驟

1.按照水，雞蛋，糖，麵粉，酵母的順序放入麵包桶

2.設置設置程序9進行揉面

3.第一次揉面結束放入黃油，再次設置和面程序進行揉面

4.揉面結束，面已經出膜，設置程序15,時間1小時20分，具體時間根據麵糰發酵大小而定，實際使用發酵時間為1個小時。

5.發好的麵糰有原來的兩倍大，用手指按下麵糰，麵糰不反彈。

6.從麵包機機取出麵糰，揉圓排出空氣，靜置十分鐘，用高筋粉做手粉。

7.分成三等份，靜置十分鐘。

8.準備好的三種餡料

9.將麵糰擀成長條型，鋪上餡料，捲起來，烤腸肉丁加玉米粒的要在面上塗上沙拉醬。

10.取出麵包桶里的攪拌棒，內壁抹上油，將三個卷好的麵糰整齊放入麵包桶。

11.放入麵包機，設置程序15,時間1個小時，在麵糰上噴上水開始發酵，噴水是為了防止麵糰表面變干。

12.發酵好的麵包胚，有原來的兩倍大。

13.在麵糰上抹上蛋液，撒上白芝麻，設置程序19,時間30分鐘，開始烘烤。

14.時間到，閃亮登場！