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超詳細圖解簡易版藍莓香草芝士蛋糕

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超詳細圖解簡易版藍莓香草芝士蛋糕介紹

難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料奶油乾酪/奶油乳酪(creamcheese/softcheese)300克原味酸奶(NaturalYogurt)300克雞蛋2個餅乾（全麥消化餅乾，奧利奧餅乾底……

超詳細圖解簡易版藍莓香草芝士蛋糕詳細內容

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超詳細圖解簡易版藍莓香草芝士蛋糕
難度：配菜(中級) 時間：1小時以上

主料

奶油乾酪/奶油乳酪(cream cheese/soft cheese) 300g 原味酸奶(Natural Yogurt) 300 克 雞蛋 2個 餅乾（全麥消化餅乾，奧利奧餅乾底，牛油曲奇味道都不錯哦~） 100g 黃油（Butter） 20g 細砂糖 50g

輔料

洗好擦乾的莓類水果（藍莓、去核櫻桃、小紅莓皆可） 80g 玉米澱粉(Cornstarch) 2 大勺 （tbsp） 香草精（vanilla extract） 1小茶匙 (tsp)

#超詳細圖解#簡易版藍莓香草芝士蛋糕的做法步驟

1.將烤箱預熱到170攝氏度。在底盤可活動的蛋糕模內塗以黃油，有條件的可在底盤鋪上一層烘焙用紙。

2. 把餅乾放在塑料袋中碾碎。

3.將黃油放入微波爐里加熱至融化（約15秒），注意不要糊掉哦。把化掉的黃油倒入碾碎的餅乾中，攪拌均勻。

4.在蛋糕模內倒入碾碎的餅乾，用杯子地輕輕壓實。 把模子放入冰箱冷藏室備用。

5.將存放在室溫內軟化好的奶油乳酪放入一乾淨容器。

6.倒入細砂糖。

7.充分攪拌均勻至順滑狀。

8.加入酸奶繼續攪拌。

9.打入兩個雞蛋，繼續攪啊攪~

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