213
主料檸檬1個低粉30G細砂糖50G乳酪芝士125G動物性淡奶油80G雞蛋兩個檸香芝士蛋糕的做法步驟1.檸檬用鹽搓洗表皮，清洗乾淨，把檸檬的表皮刨出細絲（不要刨到白色的部分，不然會苦），刨完皮的檸檬對半切開……
喜歡這些美食嗎？
主料
檸檬 1個 低粉 30G 細砂糖 50G 乳酪芝士 125G 動物性淡奶油 80G 雞蛋 兩個檸香芝士蛋糕的做法步驟
1.檸檬用鹽搓洗表皮，清洗乾淨，把檸檬的表皮刨出細絲（不要刨到白色的部分，不然會苦），刨完皮的檸檬對半切開，擠出檸檬汁備用
2.乳酪芝士隔水融化，攪拌均勻
3.淡奶油加入檸檬汁打至稠，加入檸檬皮屑、兩個蛋黃、低筋麵粉和融化的乳酪芝士攪拌均勻
4.蛋白分次加砂糖打發至硬性發泡
5.打發的蛋白分次慢慢加入蛋黃液中， 由上至下壓拌均勻，活底模用錫紙包住底部，蛋糕液倒入模中
6.烤箱170度預熱，烤盤加約三公分水，蛋糕模隔水100度70分鐘，用筷子試過熟透的話，轉150度火15分鐘略烤上色，出爐後放涼后入冷藏室4小時后就可以食用了。
7.烤好的蛋糕帶點淡淡的檸檬香，相較於芝士蛋糕來說，沒那麼膩。
我覺得棉花蛋糕比戚風蛋糕更容易成功，口感更好～可以用來做蛋糕胚哦～食材介紹低粉(50g),...
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
我第一次做的甜品，因為幾乎沒有什麼技術含量！這個配方，幾乎零失誤！食材介紹低筋麵粉(80g...
食材介紹普通麵粉(100g),益力多(半瓶),白糖(適量),雞蛋(4個)杯子蛋糕（簡易版）...
這個小公主泡泡浴生日蛋糕是專門為我的寶貝兒姑娘四周歲生日精心準備的。每一次寶貝兒生日，蛋糕...
火龍果糖分低，顏色漂亮。做成蛋糕卷美極~另附一個火龍果冰的做法。沒拍過程。用文字做詳細說明...
好了廢話不多說，今天我做了戚風蛋糕食譜，第一次做煉奶味的我是挺喜歡的，色澤有點白，但是影響...
色彩繽紛的巧克力裸蛋糕，暖男必備技能食材介紹主料：低筋麵粉(40g)雞蛋(2個)水(25g...
普通的杯子蛋糕稍作裝飾也變得格外討喜，下午茶時間，來一杯吧！~~by@花事了kaliyo食...
用料雞蛋1個低筋麵粉150g黃油80g砂糖45g芝士粉20g培根碎50g培根芝士餅乾的做法...
家裡用川秀菌粉做了一些酸奶，就做了這個無油的酸奶蛋糕，沒有油，糖少，夏天吃沒有什麼負擔，很...
網上很多雞蛋芝士烤土司菜譜，我都試了下，這個是我試了后改良的，沒有加鹽和胡椒，加了煉乳，個...
每個國家都有一兩道標誌性的美食，以至於其他人一說到這個國家，就能立馬想到它們。說到義大利，...
切蘋果器的別樣用法。這個切蘋果的工具，看似有趣，實則沒什麼用處。果然，最終被棄置一旁。說是...
食材介紹奶油乳酪(230g),淡奶油(550g),戚風蛋糕(1個),奧利奧(110g),黃...
食材介紹紅薯,牛奶,芝士芝士焗紅薯的做法步驟1.紅薯對半切開，包錫箔紙，入烤箱，230度，...
滿屋飄香的香蔥芝士小餐包準備材料：高粉300g、牛奶100g、糖35g、鹽3g、雞蛋1個（...
好麵包自然要芝士的搭配，將烘烤好的麵包刷上芝士撒上糖粉，一口咬下去美好湧上心頭。這款麵包在...
雙椒芝士面參考年齡：12個月+甜椒是典型的高鉀低鈉蔬菜，含有維生素A、B族維生素、維生素C...
食材介紹主料：A：奶油乳酪(200g)黃油(60g)純牛奶(90g)蛋黃(5個)低筋麵粉(...
主料檸檬1個低粉30G細砂糖50G乳酪芝士125G動物性淡奶油80G雞蛋兩個檸香芝士蛋糕的...
主料檸檬1個低粉30G細砂糖50G乳酪芝士125G動物性淡奶油80G雞蛋兩個檸香芝士蛋糕的...
主料奶油乳酪300克無鹽黃油40克蛋白3個細砂糖70克牛奶90克炒熟的黑芝麻30克蛋黃3個...
難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料奶油乳酪280g酸奶360g雞蛋3餅乾（餅底）1...
主料富麗餅乾/瑪莉餅(mariebiscuits)或其他油脂較少的硬餅乾300克軟芝士（m...
難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料奶油乳酪250g消化餅乾100g細砂糖80g雞蛋...
主料奶油芝士250ml鮮奶油100ml芒果500g牛油30g輔料吉利丁片4片砂糖適量奧利奧...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料奶油乳酪50g細砂糖15g牛奶50g檸檬汁1小勺蛋黃...
主料奶油乳酪250g酸奶油40g淡奶油150g糖50g玉米澱粉7g雞蛋1個檸檬汁5g巧克力...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料芝士250克奶油200克魚膠片10克榴槤肉150克蛋...
