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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料低筋麵粉180克黃油120克細糖30克雞蛋1個牛奶50克杏仁和葡萄乾幾個第一次做成杏仁曲奇餅乾的做法步驟1.黃油從冷藏室取出放進烤箱發酵檔10分鐘……
主料
低筋麵粉 180g 黃油 120g 細糖 30g 雞蛋 1個 牛奶 50g 杏仁和葡萄乾 幾個第一次做成杏仁曲奇餅乾的做法步驟
1.黃油從冷藏室取出放進烤箱發酵檔10分鐘至軟化。
2.黃油加入細白糖用電動打蛋器打至發白膨大，再分三次加入打散的雞蛋液，再打發；再加入牛奶打發。
3.麵粉篩入黃油中攪拌均勻。
4.把麵糊放進裱花袋中做成曲奇餅坯，並把杏仁或葡萄乾放在取其中間。
5.烤箱170度預熱后，烤20分鐘即可。
小貼士
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