336
主料雞蛋5低筋麵粉85牛奶40色拉油40砂糖60+30酸奶160淡奶油135吉利丁片10+5糖50波士藍橙酒60雪碧80海洋酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1.戚風蛋糕製作：雞蛋蛋白分出，分三次……
主料
雞蛋 5 低筋麵粉 85 牛奶 40 色拉油 40 砂糖 60+30 酸奶 160 淡奶油 135 吉利丁片 10+5 糖 50 波士藍橙酒 60 雪碧 80海洋酸奶慕斯蛋糕的做法步驟
1.戚風蛋糕製作：雞蛋蛋白分出，分三次加入糖打蛋器打至倒立短三角，蛋黃加糖打散加入牛奶和色拉油，篩入麵粉攪拌，三分之一蛋清茄拌后和剩餘蛋清混拌，
2.放入烤盤中震動，170度烤40分鐘
3.用刀切出慕斯圈大小的蛋糕，淡奶油加糖打至奶昔狀，取部分酸奶加熱溶解泡軟的吉利丁片，將酸奶全部混合后再和淡奶油混合攪勻，將慕斯液倒入慕斯圈中，放進冰箱冷凍！
4.雪碧隔水加熱溶解吉利丁片，和波士藍橙酒混合凍入冰箱里，待凍凝固后撒在慕斯蛋糕上，裝飾即可
我覺得棉花蛋糕比戚風蛋糕更容易成功，口感更好～可以用來做蛋糕胚哦～食材介紹低粉(50g),...
小時候特別喜歡吃五羊牌雪糕（廣東人對這個品牌應該不陌生），其中有一款紅豆批，綠豆批非常好吃...
一勺下去，你能嘗到酸奶的酸，芒果的甜以及燕麥的脆，所有的味道都在嘴裡合攏。...
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
食材介紹奶粉(80g),發酵粉(一袋),蘋果(一個),龍眼,火龍果自製低卡無糖酸奶沙拉的做...
我第一次做的甜品，因為幾乎沒有什麼技術含量！這個配方，幾乎零失誤！食材介紹低筋麵粉(80g...
炎炎夏日還有什麼比得上一杯沁人冰飲來的舒適愜意的，尤其是加了藍色Rio，一杯在手視覺到味覺...
食材介紹普通麵粉(100g),益力多(半瓶),白糖(適量),雞蛋(4個)杯子蛋糕（簡易版）...
炎熱的夏日，吃上些冰冰的甜品最舒服了，這款自製的酸奶水果冰，正好來彌補這夏日炎熱的天氣，吃...
酸奶是一種非常健康的食品，可以補充鈣質，調節腸胃，花點小心思，做成可以亂真的酸奶盆栽，清涼...
紅豆生南國，春來發幾枝，願君多採擷，此物最相思。聽著紅豆二字就無形喜歡，它的色它的味總難以...
一款簡易版的草莓慕斯蛋糕，隨意的用了巧克力醬作為裝飾；因為做蛋糕不是我的專長所以我也只好用...
這個小公主泡泡浴生日蛋糕是專門為我的寶貝兒姑娘四周歲生日精心準備的。每一次寶貝兒生日，蛋糕...
火龍果糖分低，顏色漂亮。做成蛋糕卷美極~另附一個火龍果冰的做法。沒拍過程。用文字做詳細說明...
好了廢話不多說，今天我做了戚風蛋糕食譜，第一次做煉奶味的我是挺喜歡的，色澤有點白，但是影響...
色彩繽紛的巧克力裸蛋糕，暖男必備技能食材介紹主料：低筋麵粉(40g)雞蛋(2個)水(25g...
抹茶慕斯採用抹茶與慕斯混合製作的一種甜點。慕斯英文mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直...
最近做酸奶油甜點上癮，這次再試一下酸奶油的冰淇淋，用酸奶油替代冰淇淋原料中的淡奶油，做出來...
普通的杯子蛋糕稍作裝飾也變得格外討喜，下午茶時間，來一杯吧！~~by@花事了kaliyo食...
家裡用川秀菌粉做了一些酸奶，就做了這個無油的酸奶蛋糕，沒有油，糖少，夏天吃沒有什麼負擔，很...
天氣熱，就想吃冰的，但是外面賣的雪糕、冰激凌大部分都有添加劑，更可恨的是很多奶油雪糕根本不...
草莓永遠是裝飾甜點最美麗水果之一，有了草莓的點綴，普通的蛋糕也會爆漲美顏值！這個季節也不能...
去超市買了紅心的火龍果，紅心火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種，含一般蔬果中較...
這個夏天將抹茶進行到底。喜歡它漂亮的色彩，淡淡的一絲絲苦澀，悠悠的那抹清香。濃郁的巧克力味...
炒冰、炒酸奶，好多年之前就有，今年有回潮的架勢，家庭製作沒有設備，可以把製作好的冰激凌，放...
小布丁3歲了~~布丁從小就偏愛藍顏色喜歡海洋動物看書、看動畫片都挑和海洋沾邊的就連毛絨玩偶...
燉是最健康的烹飪方法，到了冬天我喜歡用這小燉鍋，原汁原味的為家人燉點食療的營養湯，海參是高...
芒果慕斯蛋糕用料工具主料：低筋麵粉(100g)牛奶(60ml)雞蛋(4顆)砂糖(80g)玉...
這是一款完全不用到吉利丁的巧克力慕斯，全憑奶油和打發蛋白來定型。要的就是這種輕盈質地搭配濃...
原來做慕斯很簡單！又不花時間！食材介紹奧利奧餅干(一包)黃油(20g)牛奶(5g)吉利丁片...
大多數女孩子都喜歡美味甜品，正因為愛它，所以迷戀上烘焙，享受製作甜品的過程，雖然很多西式的...
天氣漸漸熱了，其實吃奶油蛋糕還是蠻膩的，好吧，那我們換個小清新的口味，酸奶和奶油的結合，剛...
食材介紹芒果(250g),酸奶(150ml),奶油(150ml),吉利丁粉(30g),砂糖...
我個人比較喜歡藍色，朋友提醒才發現，其實我的很多奶油和奶油霜蛋糕，多以藍色打底，有人說藍色...
用料藍橙酒80ml酸奶150g淡奶油100ml葡萄干適量水40ml糖20g吉利丁1片黃油2...
藍色海洋心蛋糕的主料：低粉(70克)雞蛋(4個)玉米澱粉(10克)牛奶(40克)玉米油(4...
補充膠原蛋白的海洋人蔘花膠烏雞湯的主料：烏雞(半隻)補充膠原蛋白的海洋人蔘花膠烏雞湯的調料...
洋蔥熗拌海帶絲的主料：海帶絲(100g)洋蔥(半個)洋蔥熗拌海帶絲的調料：白糖(適量)大蒜...
主料雞蛋5低筋麵粉85牛奶40色拉油40砂糖60+30酸奶160淡奶油135吉利丁片10+...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料低筋麵粉30g雞蛋清2個食用色素2滴綿白糖50g明膠...
主料雞蛋5低筋麵粉85牛奶40色拉油40砂糖60+30酸奶160淡奶油135吉利丁片10+...
難度：配菜(中級)主料蛋黃3個低粉25g玉米澱粉15g糖粉20g香草精少許鹽0.5g淡奶油...
主料新鮮芒果1個黃桃罐頭250克鐵塔淡奶油400克輔料芒果醬適量吉利丁片40克朗姆酒適量煉...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料提拉米蘇慕斯粉200g鮮淡奶油500g吉利丁片3片輔...
主料QQ糖150克淡奶油200克牛奶80克原味酸奶2小盒糖適量8寸戚風一塊QQ糖版葡萄慕斯...
莓果慕斯低粉1小勺速凍黑莓120g細砂糖25g牛奶150g細砂糖40g魚膠粉6g清水30g...
難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料低筋麵粉100g輔料雞蛋150g巧克力膏200g...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料雞蛋3個（約150~160克）細砂糖120克低筋麵粉...
主料低粉100克可可粉30克砂糖60克全蛋5個鹽2克油50克牛奶60克美式巧克力蛋糕的做法...
