295
主料新鮮芒果1個黃桃罐頭250克鐵塔淡奶油400克輔料芒果醬適量吉利丁片40克朗姆酒適量煉乳適量細砂糖適量芒果果凍黃桃慕斯蛋糕的做法步驟1.先打蛋,做一個戚風胚2.170度烤一個小時3……
喜歡這些美食嗎?
主料
新鮮芒果 1個 黃桃罐頭 250g 鐵塔淡奶油 400g輔料
芒果醬 適量 吉利丁片 40g 朗姆酒 適量 煉乳 適量 細砂糖 適量芒果果凍黃桃慕斯蛋糕的做法步驟
1.先打蛋,做一個戚風胚
2.170度烤一個小時
3.芒果醬兌水,加細紗糖,甜度根據各人可味,煮10分鐘,過濾出350g芒果汁。
4.加入泡好的25g吉利丁片,倒一半六寸活模中,冷凍一小會。
5.擺上新鮮芒果肉,倒上剩下的一半芒果汁,冷藏至凝固。
6.黃桃罐頭打成泥,加入朗姆拌勻,蛋糕切出兩個薄片,淡奶油加煉乳打發,加入果泥和吉利丁片拌成慕斯糊。凝固好的果凍拿出來倒扣在八寸模中,果凍模邊擠上慕斯糊
7.一直覆蓋掉果凍。
8.蓋上戚風蛋糕片,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏過夜。
9.將蛋糕拿出倒扣在底座上脫模。
10.成品
11.層次還算分明。
12.來一塊嘗嘗吧,冰冰涼涼,適合夏天食用。
我覺得棉花蛋糕比戚風蛋糕更容易成功,口感更好~可以用來做蛋糕胚哦~食材介紹低粉(50g),...
一勺下去,你能嘗到酸奶的酸,芒果的甜以及燕麥的脆,所有的味道都在嘴裡合攏。...
非常可口的一款麵包,老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新,雙重口感,再加上美美的外觀,可以...
芒果水晶果凍...
我第一次做的甜品,因為幾乎沒有什麼技術含量!這個配方,幾乎零失誤!食材介紹低筋麵粉(80g...
炎熱的夏天到了,會不會食欲不振呢?來來來,推薦兩款風靡歐美早餐桌的smoothie(思慕雪...
食材介紹普通麵粉(100g),益力多(半瓶),白糖(適量),雞蛋(4個)杯子蛋糕(簡易版)...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食,品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴,而今天這款沙拉的想法就來自某...
一款簡易版的草莓慕斯蛋糕,隨意的用了巧克力醬作為裝飾;因為做蛋糕不是我的專長所以我也只好用...
黃桃的營養十分豐富,主要營養成份有:豐富的維生素C和大量的人體所需要的、番茄黃素、紅素胡蘿...
還在喝超市購買的飲料、奶茶店的奶茶嗎?小心甜蜜素和防腐劑的侵害噢!自己動手做健康的飲品吧!...
這個小公主泡泡浴生日蛋糕是專門為我的寶貝兒姑娘四周歲生日精心準備的。每一次寶貝兒生日,蛋糕...
火龍果糖分低,顏色漂亮。做成蛋糕卷美極~另附一個火龍果冰的做法。沒拍過程。用文字做詳細說明...
好了廢話不多說,今天我做了戚風蛋糕食譜,第一次做煉奶味的我是挺喜歡的,色澤有點白,但是影響...
這道菜超簡便,在家沒事可以做一做,挺好吃的食材介紹芒果,牛奶(芒果一個,牛奶適量)夏日芒果...
色彩繽紛的巧克力裸蛋糕,暖男必備技能食材介紹主料:低筋麵粉(40g)雞蛋(2個)水(25g...
夏天很熱,來一碗沙冰很是暢快!自己做的沙冰可以根據自己的喜好調整冰塊的用量,我不喜歡冰太多...
抹茶慕斯採用抹茶與慕斯混合製作的一種甜點。慕斯英文mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直...
普通的杯子蛋糕稍作裝飾也變得格外討喜,下午茶時間,來一杯吧!~~by@花事了kaliyo食...
食材介紹西米露(50g),芒果(20g),純牛奶(200ml),白糖(15g)芒果西米露的...
紅色的士多啤梨,加上橙色的蜜桃,味覺和視覺都一流享受!開party是不錯的選擇!!水晶鮮果...
家裡用川秀菌粉做了一些酸奶,就做了這個無油的酸奶蛋糕,沒有油,糖少,夏天吃沒有什麼負擔,很...
每當夏天來臨,無論是路邊的小店還是商場里,最熱銷的是各種冰淇淋,我們家小朋友每次路過麥*勞...
芒果涼糕的做法甜品會讓人感覺快樂,會讓人感受幸福。小編今天介紹的這道芒果涼糕,很多小朋友都...
芒果奶昔用料工具主料:乳酸菌(1克)純牛奶(1000克)輔料芒果(500克)廚具:榨汁機分...
草莓永遠是裝飾甜點最美麗水果之一,有了草莓的點綴,普通的蛋糕也會爆漲美顏值!這個季節也不能...
這個夏天將抹茶進行到底。喜歡它漂亮的色彩,淡淡的一絲絲苦澀,悠悠的那抹清香。濃郁的巧克力味...
用料雞蛋1隻糖漿50克魚膠粉5克更糖1匙滾水0.33碗焦糖果凍布丁蛋糕的做法步驟1.材料有...
芒果慕斯蛋糕用料工具主料:低筋麵粉(100g)牛奶(60ml)雞蛋(4顆)砂糖(80g)玉...
這是一款完全不用到吉利丁的巧克力慕斯,全憑奶油和打發蛋白來定型。要的就是這種輕盈質地搭配濃...
黃桃季又來了,又到了煮冰糖黃桃罐頭的時節。每年這個時候都要煮上一鍋黃桃,放到冰箱里冰著,炎...
用料蛋糕底10g奶油150g橙汁適量葡萄汁適量QQ糖200g草莓25g水晶果凍蛋糕的做法步...
原來做慕斯很簡單!又不花時間!食材介紹奧利奧餅干(一包)黃油(20g)牛奶(5g)吉利丁片...
大多數女孩子都喜歡美味甜品,正因為愛它,所以迷戀上烘焙,享受製作甜品的過程,雖然很多西式的...
天氣漸漸熱了,其實吃奶油蛋糕還是蠻膩的,好吧,那我們換個小清新的口味,酸奶和奶油的結合,剛...
食材:洛神花5g、糖3匙、魚膠粉2匙、水500ml、芒果1個、奇異果1個、火龍果1個、草莓...
食材介紹芒果(250g),酸奶(150ml),奶油(150ml),吉利丁粉(30g),砂糖...
蜜桔果凍的主料:蜜桔果肉(600g)蘋果果膠(100g)檸檬汁(25g)冰糖(250g)做...
果凍布丁是國外的一種甜點,外表呈現出晶瑩透明狀,在西方也被叫做啫喱,是孩子們和喜歡的一種零...
今天老公要出差坐火車,昨天晚上就烤了點蛋糕讓他火車上吃主料雞蛋3個白糖……...
用料澄粉70g芒果500g砂糖100g水100ml糯米粉200g椰絲適量椰絲芒果凍糕的做法...
by米蘇0810芒果凍芝士杯芒果凍芝士杯用料工具主料:芒果果肉(140g)奶油乳酪(114...
今年月餅有一多半做的都是桃山月餅,另一半是廣式月餅。兩相比較之下,桃山月餅更容易操作,而且...
老媽快要過生日了,我想著自己給她親手做個蛋糕嘗嘗,先做了個慕斯蛋糕練練手,讓爹娘嘗嘗鮮~父...
用料消化餅干120克芒果肉240克奶油乳酪100克鮮奶油150克芒果味酸奶80克黃油20克...
不管是小朋友還是女士朋友們肯定都喜歡吃甜品,每天吃點小甜品心情都會更加愉悅。最近天氣開始炎...
抹茶黃桃蛋糕卷蛋糕體材料:雞蛋5個、白砂糖50g、色拉油50g、牛奶60g、低筋麵粉80g...
前段時間微博中獎的一箱6支黃桃罐頭,家人都不愛吃,我一人慢慢整總算折騰到只剩下最後一支了;...
前段時間朋友送了點抹茶,做了幾次麵包都不滿意,最近開始嘗試蛋糕,發現在比例上還是沒怎麼把握...
用料黃桃500g千層餅皮用糖40g千層餅皮用低粉150g千層餅皮用雞蛋150g手指餅乾用糖...
主料新鮮芒果1個黃桃罐頭250克鐵塔淡奶油400克輔料芒果醬適量吉利丁片40克朗姆酒適量煉...
主料新鮮芒果1個黃桃罐頭250克鐵塔淡奶油400克輔料芒果醬適量吉利丁片40克朗姆酒適量煉...
難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料提拉米蘇慕斯粉200g鮮淡奶油500g吉利丁片3片輔...
主料QQ糖150克淡奶油200克牛奶80克原味酸奶2小盒糖適量8寸戚風一塊QQ糖版葡萄慕斯...
莓果慕斯低粉1小勺速凍黑莓120g細砂糖25g牛奶150g細砂糖40g魚膠粉6g清水30g...
難度:配菜(中級)時間:30-45分鐘主料低筋麵粉100g輔料雞蛋150g巧克力膏200g...
難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料雞蛋3個(約150~160克)細砂糖120克低筋麵粉...
主料低粉100克可可粉30克砂糖60克全蛋5個鹽2克油50克牛奶60克美式巧克力蛋糕的做法...
難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料海綿蛋糕10寸、8寸各一個輔料奶油乳酪1000克黃油...
主料淡奶油250ml魚膠粉9g西瓜1/4個糖適量冷水小半碗輔料魚膠粉9g冷水小半碗鹽漬櫻花...