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菜系及功效：時尚飲品抹茶慕司的製作材料：主料：吉利丁片9片,紅腰豆1瓶,淡奶油130g,白砂糖80g,鮮牛奶400g,蛋黃2個,抹茶粉4g。教您抹茶慕司怎麼做，如何做抹茶慕司才好吃1.將紅腰豆放入豆汁機中……
菜系及功效：時尚飲品
抹茶慕司的製作材料
材料吉利丁片9片,紅腰豆1瓶,淡奶油130g,白砂糖80g,鮮牛奶400g,蛋黃2個,抹茶粉4g。
抹茶慕司怎麼做，如何做抹茶慕司才好吃
1.將紅腰豆放入豆汁機中，放入糖、鮮奶攪拌均勻。
2.取一手提鍋將它們加熱至50度，放入一片吉利丁片，倒入杯子的1/3
3.取抹茶粉2g、糖50g加入牛奶攪拌均勻，放入蛋黃，再加入吉利丁片2片，加熱至80度
4.將冰的淡奶油過濾，慢慢加入倒入杯子的2/3
5.將抹茶粉2g、糖60g、水300g加熱至30度，加入剩餘的吉利丁片，再加熱至80度，冷卻后倒入杯中
6.用剩餘淡奶油裝飾，再放一粒紅腰豆即成。
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