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菜系及功效:時尚飲品澳洲雜果布丁的製作材料:主料:雜果(蘋果,紅瓤西瓜,杏,桃)250克輔料:雞蛋600克,鮮奶油,瓊脂少許調料:白糖40克,葡萄酒適量。教您澳洲雜果布丁怎麼做,如何做澳洲雜果布丁……
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菜系及功效:時尚飲品
澳洲雜果布丁的製作材料
材料雜果(蘋果,紅瓤西瓜,杏,桃)250克
輔料:雞蛋600克,鮮奶油,瓊脂少許
調料白糖40克,葡萄酒適量。
澳洲雜果布丁怎麼做,如何做澳洲雜果布丁才好吃
(1) 將瓊脂用涼水泡軟,放入鍋內,加清水適量,上火微沸後過籮稍涼待用,
(2) 將水果洗凈,去皮,籽(核),切碎,加入白糖,再加入瓊脂液及打成泡沫的蛋清,攪勻成布丁料
(3) 取盆,周圍抹上葡萄酒,內放布丁料,入冰箱冷凍,
(4) 食時,將鮮奶油打成泡沫,將布丁取出,奶油泡沫澆在上面即可
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