微波爐速成羊肉串介紹

微波爐速成羊肉串的食材和調料:教您微波爐速成羊肉串的家常做法,微波爐速成羊肉串怎麼做好吃1.將羊肉清洗乾淨,撕去薄膜2.用刀將羊肉切成0……

微波爐速成羊肉串詳細內容

微波爐速成羊肉串

微波爐速成羊肉串的食材和調料

微波爐速成羊肉串的家常做法,微波爐速成羊肉串怎麼做好吃

1.將羊肉清洗乾淨,撕去薄膜

2.用刀將羊肉切成0.3公分薄厚的肉片

3.將生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中

4.放入1/2小勺的辣椒粉和少許花椒粉

5.用筷子把調味料和羊肉片拌勻,腌制5分鐘

6.取一把竹籤(不要用鐵簽,微波爐中不可以使用金屬材質)

7.把腌制的羊肉片均勻的串在竹籤上,每一串可放1-2小塊肥羊肉

8.把串好的羊肉串均勻擺放在盤子上,放入微波爐,中高火叮2分鐘

9.取出后將盤底的汁液倒出,繼續放入微波爐中火叮30秒取出

10.食用前均勻的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了

小貼士

1.羊肉片不宜切得過厚或是過薄,大約0.3公分的厚度就可以,這樣既可以快速成熟,口感也很鮮美

2.購買羊肉時,盡量挑選帶一些肥肉的,這樣成品的口感會更好,不柴不膩

3.在腌制羊肉時,加入1小勺食用油,可使口感更加鮮嫩油潤

4.微波的時間要根據羊肉串的多少和薄厚來決定,可每1-2分鐘打開查看一下羊肉串的狀態