烤箱版的鹽?h蝦

烤箱版的鹽?h蝦的做法（春節年菜-烤箱菜）

準備材料

大蝦8-10隻、海鹽300g

第一步，一半海鹽鋪在盒底

第二步，鋪上一層大蝦

第三步，蓋上另一半海鹽

準備入烤箱咯

蓋上蓋子入預熱好的烤箱烤十來分鐘就OK了

製作過程：

1.將蝦剪去蝦槍蝦須，略收拾整齊。 2.耐熱烤盤底部鋪上一層海鹽，將大蝦均勻的鋪在鹽上，再將剩餘的海鹽鋪在蝦的表面，將蝦蓋住。 3.烤箱提前預熱200度，預熱完成後，將烤盤放入烤箱，烘烤15-17分鐘，聞到蝦的香味飄出時即可出爐。 4.直接抖掉蝦身上的鹽粒，剝殼即可食用。

出爐嘍！

忘了拍大蝦出浴后的全身照，吃的時候補拍了一張，灰常的好吃，但記得要把鹽抖乾淨啊！ 小提示：

1.此菜不需要放其他任何的調料，有海鹽和蝦的鮮味已經足夠了。 2.蝦換成螃蟹，就能做出同樣鮮美的鹽?h蟹。 3.趁熱食用更有風味。 4.家中沒有烤箱的話，可以用炒鍋炒熱鹽粒，將蝦埋在其中小火?h熟，是同樣效果，不過做起來更麻煩一些。

這道菜作為新年家宴的特色菜，是不是應該也很簡單賣座咧？偶覺得，如果用竹籤把大蝦串起來埋在海鹽里?h烤的話，出來的賣相不僅可愛而且會更有樂趣性，小朋友們或許也會喜歡哦！