芝士蔬菜雞蛋餅

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芝士蔬菜雞蛋餅介紹

每次都會毫不手軟的放很多cheese,遇熱融化在蛋餅里的芝士,想想就流口水~~~還有咸香的火腿與清爽的蔬菜,為這款蛋餅加分再加分,哈哈,不多說啦,直接上做法吧!十分鐘搞定快手早餐--芝士蔬菜雞蛋餅材料:雞蛋2個、牛奶15ml……

芝士蔬菜雞蛋餅詳細內容

芝士蔬菜雞蛋餅

每次都會毫不手軟的放很多cheese,遇熱融化在蛋餅里的芝士,想想就流口水~~~還有咸香的火腿與清爽的蔬菜,為這款蛋餅加分再加分,哈哈,不多說啦,直接上做法吧!

十分鐘搞定快手早餐--芝士蔬菜雞蛋餅

材料雞蛋2個、牛奶15ml、芝士一片、火腿兩片、生菜葉一片

調料鹽一小撮、橄欖油少量

芝士蔬菜雞蛋餅的做法

1.芝士、火腿與生菜都切成小粒備用。

2.雞蛋與牛奶,一小撮鹽混合打勻,再加入芝士與火腿粒攪勻。

3.煎鍋燒熱后倒少量橄欖油,再倒入混合好的蛋液,用手轉動煎鍋,使蛋液均勻鋪於鍋底。

4.調中小火蓋上蓋煎到蛋餅邊緣開始與鍋壁分離,蛋液開始凝固時,均勻撒入生菜粒即可關火。

美食小提示

1.蛋餅里的其他食材可以根據自家存貨調整,有什麼放什麼,但芝士和火腿一定要有,這兩樣與雞蛋絕配呀。

2.蛋液里加少量牛奶能使煎出的蛋餅更嫩,也能為蛋餅增香。

3.因為火腿本生也是鹹的,所以只要稍微加一點點鹽就好,不然會太咸。

雞蛋保健功效

雞蛋又有卵黃和卵白之分,李時珍在《本草綱目》中有云:“卵白,其氣清,其性微寒;卵黃,其氣渾,其性溫。卵白能清氣,治伏熱,目赤,咽痛諸疾。卵黃能補血,治下痢,胎產諸疾。”。