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奶油白醬火腿蝦仁意麵的主料:意麵(適量)火腿(4片)蝦仁(適量)白醬(附做法)(一小碗)青豆(適量)做奶油白醬火腿蝦仁意麵所需廚具:平底鍋、煮鍋、炒鍋奶油白醬火腿蝦仁意麵的做法圖解步驟……
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奶油白醬火腿蝦仁意麵的材料
意麵 (適量) 火腿 (4片) 蝦仁 (適量) 白醬(附做法) (一小碗) 青豆 (適量)做奶油白醬火腿蝦仁意麵所需做法
平底鍋、煮鍋、炒鍋
奶油白醬火腿蝦仁意麵的做法步驟
1.蝦仁放適量黑胡椒粉、和一小勺白酒腌制一下。因為我買的是挑了蝦線,並且微熟的,所以是粉紅色
2.大蒜入鍋炒出香味
3.放入蝦仁煸炒
4.然後下入青豆,青豆無需先過水,用生的就可以。
5.接著想入切成小方塊的火腿片。
6.倒入一小碗白醬,我今天做的兩人份的意麵,所以一小碗白醬足夠了。
7.再加入小半碗的水稍微稀釋一下。
8.在做醬料之前,就可以燒一鍋水,水開之後加入半勺鹽和幾滴食用油,然後下入意麵,這種細長條中粗的意麵,大約煮13-15分鐘,具體看你買的意麵背後的成熟時間然後減去2-4分鐘即可。
9.意麵煮好后,直接撈進醬汁裡面,攪拌均勻。
10.然後就可以出鍋裝盤啦。
11.還有一種吃法我個人比較喜歡,就是先在下面墊一層撕碎的生菜,然後放上意麵,撒一些歐芹碎,這樣吃的時候拌著生菜一起吃也比較爽口。
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