鱘龍魚奶油燴意麵

準備時間：10分鐘內

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：1-2人

鱘龍魚奶油燴意麵的簡介：

鱘龍魚是世界上少數之一生活在水中的活化石，是所有魚類中營養價值最高的一種魚類。其肉質還有相當的美容和藥用價值。這次選用魚肉做奶油意麵的主料，味道鮮到眉毛都開始跳舞了。魚肉超贊，肉質厚實，細嫩，新鮮。奶油再濃郁也蓋不住魚肉的鮮味。而且魚肉無刺，肉質紋理清晰，入口又略帶嚼勁，美味相當。

鱘龍魚奶油燴意麵的食材：

鱘龍魚奶油燴意麵的做法步驟：

1.沸水裡加一勺鹽

2.再加一勺橄欖油

3.將意麵放入，使其軟化

4.煮8-10分鐘

5.撩出

6.鱘龍魚肉、土豆、胡蘿蔔、黃瓜分別切丁，用平底鍋爆炒5分鐘

7.將面倒入平底鍋，加入奶油和一點點的水

8.翻滾一下，使其充分融合包裹

9.再將炒熟的魚肉、蔬菜丁倒入意麵

10.翻滾，使其表面裹上奶油

11.最後灑上鹽、糖、黑胡椒便可出鍋裝盤

小貼士

1.加入鹽和橄欖油煮意麵，可以增加意麵軟化的速度，8-10分鐘即可
2.奶油與面翻炒一定要快，不然高溫會使奶油變成油，吃起來很膩