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韓國泡菜雞蛋餅的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
香菇：補虛、健脾、化痰
韓國泡菜雞蛋餅的製作材料
雞蛋 韓國泡菜 香菇 麵粉 香蔥 食鹽
韓國泡菜雞蛋餅的家常做法
1.準備好材料。（香菇提前泡發好）
2.泡菜和香菇分別切成小丁，放入碗中，同時撒入幾粒食鹽。
3.加入麵粉攪拌成較乾的菜團。
4.磕入雞蛋攪拌均勻。
5.最後加入蔥末拌勻。
6.不粘鍋開小火，刷上一層薄油，用個勺子把蛋菜糊舀入鍋中煎制。
7.底部煎熟后，輕輕晃動鍋，餅便會移動，此時翻面煎至熟透即可。
小貼士
詩心片語：
1.泡菜本身有鹹味，所以鹽量要酌情減少，口味淡的可以直接不加。
2.這款餅的蛋菜糊不能太稀。
3.也可以直接倒入鍋內，煎成一個大的，然後改刀。
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