蚝油韭菜玉子燒

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蚝油韭菜玉子燒介紹

難度:初級入門人數:2人份口味:咸鮮味準備時間:5分鐘烹飪時間:

蚝油韭菜玉子燒詳細內容

蚝油韭菜玉子燒

難度:初級入門

人數:2人份

口味:咸鮮味

準備時間:5分鐘

烹飪時間:<10分鐘

主料

韭菜50g

雞蛋2個

調料

色拉油適量

食鹽適量

醬油1勺

蚝油1勺

白糖1勺

清酒2勺

蚝油韭菜玉子燒的家常做法,蚝油韭菜玉子燒怎麼做好吃

1.韭菜梗洗好,切掉花兒的部分后,切成3cm的段兒

2.雞蛋打入碗中並加入蚝油,醬油,糖,料酒,並攪拌均勻

3.鍋熱后少許油加入韭菜梗炒軟

4.放入少許鹽攪拌均勻

5.把炒軟的韭菜梗聚成在中心為一個小圓

6.轉小火放入調好的步驟2

7.蛋液一定會往外流,用木鏟刮刀中間,煎至兩邊熟即可

菜品特色

這有另外一道菜的名字叫Nira Tama(Nira就是韭菜,Tama就是玉子=蛋)其實我做過的菜裡面馬鈴薯歐姆蛋有異曲同工之處哦!大家可以試試哦!點擊裡面有詳細的做法!其實這道菜賣相說實話並沒有讓人為之清新的感覺,但其口感不可小覷哦!本來我也是抱著試試看的做法嘗試下,沒想到啊沒想到~~~~讓我為之驚呼:哇~~他咋會怎麼好吃捏?親!這個分量都不夠一個人吃的,也許我胃口大~大家可以根據自己的胃口調試~最後祝大家好胃口!~