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西班牙名吃美味海鮮飯的主料：義大利米(200克)西班牙名吃美味海鮮飯的調料：鮮中蝦四隻(80克)小鮑貝兩隻(50克)海螺片(25克)魷魚卷(60克)魷魚頭(80克)小香菇(30克)袖珍杏鮑菇(40……
西班牙名吃美味海鮮飯的材料
義大利米(200g)西班牙名吃美味海鮮飯的調料
鮮中蝦四隻(80g) 小鮑貝兩隻(50g) 海螺片(25g) 魷魚卷(60g) 魷魚頭(80g) 小香菇(30g) 袖珍杏鮑菇(40g) 胡蘿蔔粒(30g) 青豌豆(30g) 西蘭花(60g)做西班牙名吃美味海鮮飯所需做法
模具鍋、燜燒鍋、不粘鍋、平底鍋、炒鍋
西班牙名吃美味海鮮飯的做法步驟
1.腌制海鮮；裡面放入少許鹽和胡椒粉。
2.再滴入幾滴白酒。
3.然後滴入適量的檸檬汁。
4.倒入適量橄欖油拌勻備用。
5.鍋中注入適量橄欖油倒入大米煸炒。
6.用中小火把米炒至發白，然後放入大蒜碎和洋蔥粒煸炒出香味。
7.把炒好的大米倒入鍋仔里。
8.注入兩倍至兩倍半的清水，把米用鏟攤平。
9.用勺舀一點點番紅花（藏紅花）大約0.2g放入鍋里。
10.撒入少許鹽和胡椒粉，最後放入胡蘿蔔粒和青豌豆攪勻煮開，大約煮5分鐘即可。
11.水耗掉大約一半后碼入海鮮和蔬菜。
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