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韓式炒辣年糕的主料:韓式年糕條(400克)韓式炒年糕醬(1包)洋蔥頭(半個)胡蘿蔔(半根)做韓式炒辣年糕所需廚具:韓式炒辣年糕的做法圖解步驟1.準備好原料。韓式年糕條和炒年糕醬都是店鋪里買來的……
韓式炒辣年糕的材料
韓式年糕條 (400g) 韓式炒年糕醬 (1包) 洋蔥頭 (半個) 胡蘿蔔 (半根)做韓式炒辣年糕所需做法
韓式炒辣年糕的做法步驟
1.準備好原料。韓式年糕條和炒年糕醬都是店鋪里買來的。
2.水燒開後放入年糕條煮1分鐘,因為年糕條特別硬。
3.半個洋蔥頭一根胡蘿蔔切塊。
4.鍋底少許油炒生薑絲和胡蘿蔔洋蔥1分鐘。
5.然後加入一包炒年糕醬翻炒出香味后加適量清水煮開
6.然後倒入年糕條煮2分鐘。清水不要加太多,否則湯汁不夠粘稠,如果清水加多了可以放少量澱粉水增加粘稠感。炒年糕醬里本身有鹹味,所以炒年糕是不用加鹽,如果覺得口感比較淡可以再添加少量鹽。
小貼士
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