俄羅斯沙拉

俄羅斯沙拉的材料

做俄羅斯沙拉所需做法

煮鍋

俄羅斯沙拉的做法步驟

1.從超市買回來的蛋黃醬，用的是經典款，因為蛋黃醬也分吃肉的，吃海鮮的等等。我們就用最普通的就好。

2.超市買回來的義大利酸黃瓜。

3.把土豆跟胡蘿蔔切成與青豆大小相同的小丁。然後把三者分別放入鍋中煮熟撈出備用。不要煮太久，10分鐘大概就好，保持硬度口感。

4.取了3根小黃瓜切成了小丁，一根切成了小薄片。

5.雞蛋煮熟備用。

6.義大利橄欖油品牌很多，今天用這個。

7.將煮熟的各種小丁與酸黃瓜小丁放在一起，放入鹽，醋，黑胡椒，橄欖油。攪拌均勻。

8.加入蛋黃醬，攪拌均勻。

9.要讓每粒小丁都充分裹上蛋黃醬。

10.將煮好的雞蛋切成薄片或者花樣。

11.取一個容器裹上錫箔紙。

12.底部放入雞蛋薄片。

13.放入沙拉然後頂部用勺子按壓緊實。

14.最上面覆蓋一層錫箔紙，放入冰箱冷藏1-2小時。

15.把從冰箱取出的沙拉倒扣在盤子中心，旁邊碼上酸黃瓜薄片。

16.最後的裝盤，大家可以自己自由發揮，也可以把黃瓜薄片直接放在沙拉頂部。也可以不用放。這個隨意。

小竅門：