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藍莓干麥芬這款麥芬熱的時候好吃,表皮脆脆的,內部軟軟的。這個方子的黃油量大,味道濃郁。食材:低粉200克、黃油120克、雞蛋2個、鹽1克、無鋁泡打粉3克、牛奶120克、糖70克、藍莓干50克過程:1、準備好所有材料。2、藍莓干用溫水浸泡。3……
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這款麥芬熱的時候好吃,表皮脆脆的,內部軟軟的。這個方子的黃油量大,味道濃郁。
食材:低粉200g、黃油120g、雞蛋2個、鹽1g、無鋁泡打粉3g、牛奶120g、糖70g、藍莓干50g
過程:
1.準備好所有材料。
2.藍莓干用溫水浸泡。
3.藍莓干浸泡至飽滿些,放在廚房用紙上吸干水分。
4.黃油軟化后,用打蛋器攪打至順滑的狀態。
5.加入白糖,用打蛋器攪打至體積蓬鬆,顏色變淺。
6.再加入鹽,繼續攪打。
7.雞蛋液打散,分4次加入黃油中攪打均勻。
8.每一次加蛋液都要打至完全吸收才能加入下一次蛋液。
9.泡打粉加入麵粉中。
10.攪拌均勻。
11.篩入黃油糊中。
12.加入牛奶。
13.攪拌拌勻。14.把藍莓干加入黃油糊中。15.用橡皮刮刀拌勻。16.將麵糊裝入紙杯,三分之二滿即可,烤箱185度預熱,放在中層。烤約25分鐘至表面金黃色即可。食材介紹山藥適量藍莓醬適量純牛奶適量糖粉適量奶油適量藍莓山藥泥的做法步驟:1.山藥蒸熟2....
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