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不知道大家喜歡酸菜不?我倒是很喜歡酸菜,我家每年都會做很多酸菜、鹹菜什麼滴。。。。拿來做菜,好美味喲。酸菜魚、咸燒白、泡椒雞雜…..留口水啊~!嘿嘿~~~!!!想吃酸菜粉條很久了。今天終於忍不住了,下班回家就泡了粉條,翻出了周末買的酸菜,還……
酸菜肉絲粉條的家常做法,酸菜肉絲粉條怎麼做好吃
1.豬瘦肉洗凈,切絲備用;個人認為切成肉末,更美觀;2.肉絲里調入鹽、香油、澱粉,攪拌均勻,腌製片刻;3.酸菜用清水沖洗一下,擰乾水分后,切碎備用; 4.備好花椒,干辣椒切斷;5.粉絲提前泡軟,撈起備用;6.小米辣去蒂,洗凈后,切斷;小米辣裝飾用,可以少切點;7.熱鍋里倒入適量油燒熱,放入干辣椒、花椒煸香后,放入豆瓣醬炒香;8.放入酸菜炒香;9.倒入適量清水;10.放入大蒜;11.調入胡椒粉燒開;12.將粉條放進鍋里煮;13.將肉絲逐個放進鍋里,不要攪拌;14.肉絲、粉條煮熟后,翻炒均勻;起鍋前,撒入適量雞精;食用時,用小米辣、蔥花裝飾。碎碎念:1.酸菜有鹹味,所以後面不用放鹽;2.能吃辣,就將小米辣放進鍋里炒香;不能吃辣,就裝飾在菜上即可;四季豆是一款很不錯的食材,但是一定要切記煮熟煮熟煮熟,可以炒肉,可以炒雞蛋,可以切丁,可以...
好了說說今天的餃子食譜,酸菜是嫂子腌制的,用青海人腌制的方子,不同於東北酸菜也不同於韓國泡...
用料五花肉200g酸菜200g油適量鹽適量糖適量蚝油適量蒜頭適量酸菜燉五花肉的做法步驟1....
用料筍乾300g油適量鹽適量糖適量蚝油適量五花肉適量酸菜適量筍乾燉酸菜的做法步驟1.筍乾提...
用料魚250克酸菜200克鹽少許胡椒粉少許雞粉少許姜適量酸菜煮魚的做法步驟1.魚切片,加入...
最近天氣熱得簡直就是不要不要的,連吃飯都沒什麼胃口,簡單的弄碗麵條吃吃食材介紹主料:麵條(...
想著配米飯吃,就沒有買豆腐皮,結果還被抱怨了一頓,京醬肉絲怎麼能不用豆腐皮包著吃呢,吧啦吧...
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酸菜,一直很開胃,普通雞蛋餅裡面加入酸菜比較符合重口味酸菜雞蛋餅用料工具主料:麵粉(適量)...
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從小就喜愛各種粉條,第一次吃土豆粉,就喜歡上了。夏天到了,感覺都沒有什麼胃口。酸菜開胃,讓...
用料豬瘦肉200g蒜苔300g黑木耳50g胡蘿蔔1根油適量鹽適量姜適量醬油適量澱粉適量料酒...
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食材介紹主料:披薩餅胚(1個)牛肉絲(95克)尖椒(40克)輔料:番茄沙司(適量)馬蘇里拉...
自己家腌的酸菜,味道特別好。酸菜素餡餅用料工具主料:酸菜(500g)粉絲(1捆)輔料玉米油...
用料紫花油豆500克素肉絲一袋油適量鹽2克花椒粉少許素肉絲燉紫花油豆的做法步驟1.將豆角去...
黃瓜,它是好吃又有營養的蔬菜。口感上,黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口;營養上,它含有蛋白...
用料豬肉絲200g土豆絲200g香菇100g泡椒50g油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量香菜適...
不知道大家喜歡酸菜不?我倒是很喜歡酸菜,我家每年都會做很多酸菜、鹹菜什麼滴。。。。拿來做菜...
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這道菜色澤紅潤,酸中帶辣,滑而不膩,是一道非常開胃的菜品,而且製作方法獨特,過程簡單。主料...
我冒著被人嫌棄的風險開始做菜拍菜了,因為我確實還有點不自信,怕自己做的菜有些不到位,拍的照...
材料:臘腸,苦瓜調料:鹽,雞精做法(1)苦瓜去籽洗凈切片(2)臘腸清洗乾淨切片(3)熱鍋入...
做饅頭發好的麵糰,是用米酒發酵的,發的多,先蒸了豆沙包,剩餘的蒸饅頭。發麵的過程就不再說了...
做的不太好共同探討根據肉片薄厚這次我呲氣6分鐘除夕的10分鐘太爛了...
一同事送來了從福建出差買來的包心魚丸,感激之餘,俺做了這道菜來款待她,味道真的好極了,很適...
據說養生就得按照季節養護人體的五臟六腑。肝臟從五行來說,屬木。而春天是木的生髮季節,所以呢...
材料:夜開花、花蟹、薑片調料:料酒、生抽、鹽教您花蟹炒夜開花的家常做法,花蟹炒夜開花怎麼做...