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（1）準備原料；（2）將牛腱子放入鍋中，加足水，將醬蔥蒜頭和五香粉放進去；（3）我用的是高壓鍋，大火上汽後轉中小火20分鐘，鹵好的牛肉和湯汁一起入保鮮盒進冰箱冷藏一夜；（4）食用之前切片，逆條紋切。涼拌的材料和方法：香菜，蒜頭，辣椒剁碎，香……
喜歡這些美食嗎？
（1.準備原料；
（2.將牛腱子放入鍋中，加足水，將醬蔥蒜頭和五香粉放進去；
（3.我用的是高壓鍋，大火上汽後轉中小火20分鐘，鹵好的牛肉和湯汁一起入保鮮盒進冰箱冷藏一夜；
（4.食用之前切片，逆條紋切。
涼拌的材料和方法：
香菜，蒜頭，辣椒剁碎，香菜和蒜頭的量要稍微大一點，然後加入少許香油，將切好的牛肉攪拌放置15分鐘即可，也可以適量加入炒熟的芝麻花生碎等，喜歡吃辣的可以放點辣椒油。這個料適合一切涼拌肉，做出來味道都非常好吃。
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