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海鮮咖哩飯

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海鮮咖哩飯介紹

海鮮咖哩飯的原料/調料：海瓜子5個蝦子3?透抽40公克青椒15公克紅甜椒15公克蘋果1/4顆洋蔥1/4顆白飯80公克A.玉米粉1小匙水2小匙B.咖哩粉1大匙水200c……

海鮮咖哩飯詳細內容

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海鮮咖哩飯的原料/調料

海瓜子 5個 蝦子 3? 透抽 40公克 青椒 15公克 紅甜椒 15公克 蘋果 1/4顆 洋蔥 1/4顆

白飯 80公克

A.玉米粉 1小匙 水 2小匙 B.咖哩粉 1大匙 水 200cc 鹽 1小匙 橄欖油 1小匙

如何做海鮮咖哩飯：

1. 紅甜椒、青椒洗?Q切塊；洋蔥洗?Q切細末；蘋果洗?Q切細丁；蝦子洗?Q去腸泥 ；海瓜子以清水浸泡2小時吐沙；透抽洗?Q[切圈狀備用。

2. 調味料A調?成玉米粉水備用。

3. 熱油鍋，用小火炒香咖哩粉，放入作法1的紅甜椒、青椒、蘋果略微拌炒后，加入200cc水繼續煮至紅甜椒、青椒、蘋果皆變軟后，放入海瓜子、蝦子、透抽拌炒，等海瓜子煮至開口時加入鹽與玉米粉水?芡即可盛起，淋在白飯上即可。

趕快試試吧，做一道屬於你的海鮮咖哩飯。

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