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匈牙利燴蔬菜的配料:茄子1條大黃瓜1/2條番茄2個素肉塊6塊沙拉油3大匙鹽2小匙糖2小匙番茄醬80C.C.黑胡椒1大匙匈牙利辣椒粉2小匙月桂葉3片高湯適量酸辣醬(TABASCO)……
匈牙利燴蔬菜的配料:
茄子1條
大黃瓜1/2條 番茄2個 素肉塊6塊
沙拉油3大匙 鹽2小匙 糖2小匙 番茄醬80C.C.
黑胡椒1大匙 匈牙利辣椒粉2小匙 月桂葉3片 高湯適量 酸辣醬(TABASCO) 切碎巴西利各少許
白蘿萄(用果汁機打成泥) 海苔絲 少許 低筋麵粉 少許
如何做匈牙利燴蔬菜:
1.素肉塊泡水1小時后，換水再洗過， 擠干水分。
2.大黃瓜削皮去籽、切塊，並燙過。
3.茄子、番茄洗凈切塊。
4.起油鍋，放油、鹽、番茄先炒幾下， 再將所有材料與調味料倒入炒約1分鐘，加高湯淹過材料煮開，再用小火悶煮至大黃瓜變軟后盛入碗中撒上巴西利。
趕快試試吧，做一道屬於你的匈牙利燴蔬菜。
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