咖喱土豆地

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咖喱土豆地

咖喱土豆地的原料:

小土豆4個、牛奶1/2杯

輔料:A料:橄欖油適量、香菜葉(切末)適量

B料:新鮮生薑末2小匙、鬱金香粉1小匙、咖喱粉2小匙、辣椒1個 

如何做咖喱土豆地:

1.小土豆對切后煮熟。

2.用橄欖油爆香生薑末,加入鬱金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻。

3.倒入小土豆拌炒,再入香菜葉。

4.加入牛奶煮至滾后,倒入烤盅內,放入預熱過的烤箱,以250℃烤15分鐘即可。

在大型菜市場和超市中,都可以買到進口的小土豆,有白皮、紅皮等,可依個人喜愛選擇;小土豆連皮吃口感較佳。

趕快試試吧,做一道屬於你的咖喱土豆地。

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