韓國人蔘雞

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韓國人蔘雞

韓國人蔘雞的原料/調料

人? 1支 紅棗 5~6顆 板栗 5~6顆 中型土雞 1隻(約1.5斤) 米酒 隨意 牙? 3支 松子 5~6顆

蔥花 少許 長糯米 1杯(先泡3小時備用)  鹽 少許

如何做韓國人蔘雞:

(1)先處理雞:由尾部將一半份量的紅棗、松子、板栗和全部的糯米放入雞肚內,最後放入人?,再用牙?從雞的尾端固定住。

(2)將雞放入冷水中加熱煮1.5小時,最後加鹽調味,再放入另一半的紅棗、松子、板栗和少許蔥花即可。

(3)食用前淋點酒,可增加香味。其湯汁非常鮮美,雞肉可沾胡椒鹽食用。

趕快試試吧,做一道屬於你的韓國人蔘雞。