緬式涼拌茄子

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緬式涼拌茄子

緬式涼拌茄子的原料/調料:

茄子 3-4條 絞肉 200公克 辣椒 2條 香菜 1小把 蒜頭 4-5大顆

辣椒醬 1又1/2大匙 糖 1小匙 鹽 1小匙 醋 1小匙 香油 少許

如何做緬式涼拌茄子:

(1)把茄子洗凈,對剖之後切成條狀,用熱油燜熟,撈起待涼備用。

(2)把絞肉放入平底鍋中干煸熟透備用。

(3)辣椒、香菜、蒜洗凈切末備用。

(4)將茄子段、絞肉、辣椒、香菜、蒜末與所有調味料拌勻即可。

趕快試試吧,做一道屬於你的緬式涼拌茄子。

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