青咖喱牛肉

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青咖喱牛肉

青咖喱牛肉的原料/調料

牛肉150g,茄子件適量,青紅椒件適量,洋蔥件適量,西紅柿件適量,炸馬鈴薯件適量,蒜茸少許,金不換葉適量。

白糖1湯匙,青咖喱膏2湯匙,魚露1湯匙,椰奶半水杯,生抽1湯匙,花生油2湯匙。

如何做青咖喱牛肉:

1.起鍋爆香蒜茸、洋蔥件、青紅椒件、西紅柿件、炸馬鈴薯件、茄子件,加入椰奶拌勻。

2.放入青咖喱膏及其他調味,加入牛肉煮至剛熟。

3.上碟時灑上金不換葉即可。

趕快試試吧,做一道屬於你的青咖喱牛肉。