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☆豬骨湯★ 好吃的秘訣就是千味油,千味油是熊本拉麵的獨門醬料。 這個獨門醬料與豬骨湯的完美結合醞釀出獨特濃郁的風味, 因此,味千拉麵的好吃秘訣就是這個獨門的千味油。 這色香味俱全的湯頭,讓饕客們一但吃過就無法忘懷;除此之外, 味千拉麵的豚骨湯頭裡含了豐富的膠原蛋白,(膠原蛋白是存於動物體 之皮膚、骨骼、軟骨、肌腱等結締組織中最主要的蛋白質 也是健康肌膚 所需之蛋白質的補充品) 鹽 沖繩海鹽為您的健康著想。 味千拉麵所使用的低鈉沖繩海鹽是由沖繩清澈的海水所提煉的海鹽, 內含氯化鈉、鎂、鈣等豐富的礦物質,是為您的健康所細心著想的鹽。 蒜頭酥 炸蒜頭酥的秘密可媲美油蔥酥。 味千自信的招牌蒜頭酥經過特殊處理不僅保有其香味, 也幫您消除了飯後造成口臭的濃烈氣味;除此之外, 在九州拉麵中、蒜頭酥與博多的芝麻、紅生姜一樣為不可或缺的重要香料; 請在味千拉麵裡加上獨門蒜頭酥,慢慢品嚐熊本拉麵的原始風味。 味千獨門中粗麵條 精心篩選出的麵粉。 味千麵工廠所用的麵粉是將日本工廠開發材料的麵粉達人, 親自用視覺和味覺精心嚴選的數十種麵粉。以味千獨門方法混合而成, 因此味千麵工廠可全年提供您品質安定的獨門麵條。
味千拉麵的歷史始於1968年,原始店面座落於日本九洲的熊本縣,一開始面積七坪僅容八席座位。 以此店作為總店,味千拉麵先後除了日本國內,南從奄美大島,北至北海道共開設了270家分店外,更於中國、美國、澳洲等九個國家開設分店達153家,如今已成為全球消費者所喜愛的拉麵連鎖店已經600家以上。 由於創業者重光孝治先生先生(劉坛祥)出生於台灣高雄美濃,因此他將味美的九州拉麵融合了故鄉味,創造出獨一無二的熊本豚骨拉麵『味千拉麵』。所以,廣為全球大眾所喜愛的味千拉麵可說是原始於台灣,更充滿了重光先生濃厚的故鄉味。
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