大安工研食品工廠股份有限公司嘉義營業所

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嘉義縣

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工研創立於民國三十年,名為「工研食品工場」,專事釀造研究。當時萬得先生之三子,因研習藥劑的關係北上習商,在一個偶然的機緣下,轉向工業研究所兼工研食品工廠顧問的勝田博士學習釀造技術。光復後,工研食品工場即由許氏家族購下並接掌經營,以原廠原址經營釀造事業,繼續致力研發由勝田博士所分離成功的醋酸菌,終於創造出質優味美的工研醋。 在工研全體員工的共同努下,我們由白酢開始生產,逐步研發出烏酢、健康酢、味噌、咖哩、各式醬料及冬蟲夏草多樣化產品,同時堅持以「天然純釀」的品質,誠信經營,不斷培養專業人才,精研釀造科技,引進現代化設備,不斷研發高品質產品,貢獻給消費大眾。然而我們卻從不以這既有成績自滿,如何以一流人才、技術,將一流產品行銷國內外,嘉惠人群,才是工研一貫追求的目標。 在我們持續不斷的研發之下,至今工研產品已有百種以上,未來我們仍將秉持傳統、天然、健康的原則,不斷的改良、創造、開發新產品,為創造更健康的飲食生活而努力。

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