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堅持平價的消費,頂級的享受!並且讓消費者可以享受到真正好吃、創新的頂級食材。從最基本的沾醬都是親自走訪日本各地燒肉名店,實際走訪取材、分析、研究,再自行研發出符合台灣人口味的日式燒肉沾醬。食材也別有用心,不定期走訪各國了解不同的飲食文化,尋找創新食材,再進行口味研發,打造出符合台灣人口味的創意燒物,平均每三個月即更換一次菜色」。
新現代日式風格,更發揮了巧思創意,空間寬廣舒適、燈光柔和,不同於一般燒肉店之喧嘩格調,為此充滿了溫馨和樂之場景,它將理念表露無遺,服務人員經長期培訓,對於菜色能詳細解說,更能用心體會服務之精神,新鮮食材每日配送,搭配甘、甜的日式醬料別具風味,每三個月將當季食材研發推出,符合大眾化選擇,更兼具美味、健康,唯有料理堅持,客人才可安心。
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